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Solo una terra calda e generosa, come questo lembo di Sicilia, poteva far nascere questo vino dalle suggestioni evanescenti fruttate e dal colore marcato che dal viola si dilata fino a u n rubino brillante. In bocca la sua identità si esprime con sensazioni variegate in cui si impongono i profumi forti e persistenti di un vino mediterraneo che si trascina dietro il sole, la terra e la luce straordinaria di questa nostra isola da cui trae la forza della sua espressione. È prodotto con uve “NERO D’AVOLA” in purezza, della zona di Pachino, la città più a sud d’Italia, con un’alta insolazione annuale. Si presta molto ad essere invecchiato per diversi anni, in un ambiente asciutto e ombreggiato. |
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